Salah satu profil yang ditampilkan disini salah satunya adalah Ibu Kaseni. Beliau terkenal dilingkungannya sebagai pembuat kripik bayam yang sudah cukup dikenal. Dengan bahan yang sederhana ternyata bisa menghasilkan keuntungan yang lumayan besar. 

Bagi orang awam, bayam mungkin hanya bisa dijadikan sayur sehari-hari. Ternyata bayam jenis Bayam Rowo yang bentuk daunnya lebar bisa dijadikan sebuah camilan yang cukup mahal. 

Bu Kaseni memasarkan produknya di swalayan atau toko koperasi disekitar kota Malang. Produk itupun dibuat sesuai pesanan, mengingat pembuatannya ternyata tidak sesederhana yang dikira. Seperti kripik bayam yang sudah selesai digoreng ternyata masih harus ditiriskan dalam mika beralas kertas selama 3 hari baru bisa dikemas. Disisi lain dengan harga yang cukup mahal ini menjadikan Ibu Kaseni tidak menitipkan hasil produknya ini ditoko atau warung-warung kecil karena harganya yang tidak mungkin terjangkau warga sekitar.

Meski demikian dengan pangsa pasar yang menengah keatas ini, sudah cukup bagi Ibu kaseni dengan kripik bayamnya ini  untuk menambah penghasilan sehari-hari.